Sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga untuk UMKM Sale Pisang Khas Majenang
DOI:
https://doi.org/10.36709/amalilmiah.v7i1.373Keywords:
umkm, pelaku usaha, sale pisangAbstract
Masih ada pelaku UMKM sale pisang khas majenang yang belum mempunyai Pelatihan Sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga. Pelatihan Sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga untuk UMKM Sale Pisang Khas Majenang merupakan salah satu pelatihan yang dibutuhkan untuk pelaku usaha sale pisang. Tujuan pelaksanaan Kegiatan ini adalah meningkatnya pemahaman pelaku usaha akan pentingnya legalitas usaha dalam hal ini nomor PIRT untuk meningkatkan pengetahuan kelayakan produksi dan pengembangan produksi serta cara peningkatan frekuensi produksi dan jangkauan pemasaran dari sale pisang. Kegiatan ini dilaksanakan pada pelaku usaha UMKM Sale Pisang khas Majenang terdiri dari 30 pelaku usaha. Kegiatan ini dilakukan melalui 5 tahapan kegiatan yakni, Sosialisasi, Pelatihan, Penerapan teknologi, Pendampingan dan Evaluasi, Keberlanjutan program. Hasil kegiatan menunjukkan 87% peserta menyatakan isi materi sangat baik, sementara 13,33% peserta menyatakan baik, dan 0% peserta untuk pernyataan cukup, kurang dan sangat kurang atau bisa dikatakan tidak ada peserta yang menyatakan cukup, kurang atau sangat kurang. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah ada peningkatan pemahaman tentang materi Pelatihan Sertifikasi Pangan Industri Rumah Tangga, Pelaku UMKM sale pisang belum mempunyai PIRT mulai melengkapi syarat untuk mendapatkan PIRT.
Downloads
References
Aprilia, R. M., Trisna, T, I., & Setia, B. (2021). Keragaan Agroindustri Sale Pisang Gulung (Studi Kasus pada Agroindustri Rizki Barokah di Desa Sukahurip Kecamatan Pamarican Kabupaten Ciamis). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Agroinfo Galuh, 8(2), 116-126. DOI: 10.25157/jimag.v8i1.4620
Fahira, K. T., & Yasin, R. M. (2022). Peningkatan Nilai Produk melalui Perijinan PIRT, Sertifikasi Halal dan Digital Marketing pada UMKM Sirup Parijoto. Semar (Jurnal Ilmu Pengetahuan, Teknologi, dan Seni bagi Masyarakat), 11(2), 173-180. DOI: 10.20961/semar.v11i2.64034
Farisi, S. A., Fasa, M. I., & Suharto. (2022). Peran UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) dalam Meningkatkan Kesejahteraan Masyarakat. Jurnal Dinamika Ekonomi Syariah, 9(1), 73-84. DOI: 10.53429/jdes.v9iNo.1.307
Hidayat, R., Hammy, H., Astrit, A., Qalbi, N., Usman, D., Alam, A., & Afandi, M. J. (2023). Kreativitas Olahan Dompo/Sale Pisang. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 4(2), 4669-4673. https://doi.org/10.31004/cdj.v4i2.15215
Istiqomah, S., Fajaryanti, Y., & Dewi, A. S. (2020). Peningkatan Kinerja Bisnis melalui Strategi Pemasaran Berbasis Online pada UKM Produk Camilan Tradisional. Diseminasi: Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 2(1), 5-18
Kamil, H., Kharisma, E., Churiyah, J., Likhidma, A., Nikmah, I. N. K., & Kahfi, M. S. A. (2023). Pengembangan Sumber Daya Manusia Kerajinan Tangan melalui Pelatihan dalam Upaya Meningkatkan UMKM. NAJWA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat, 1(2), 123-136. https://doi.org/10.30762/najwa.v1i2.248
Katili, M. R., Suhada, S., & Amali, L. N. (2019). Pemberdayaan Masyarakat melalui Pelatihan dan Pendampingan dalam Meningkatkan Ekonomi Masyarakat Desa. Jurnal Sibermas (Sinergi Pemberdayaan Masyarakat), 8(2), 181-191. https://doi.org/10.37905/sibermas.v8i2.7847
Krisnawati, D. (2018). Peran Perkembangan Teknologi Digital pada Strategi Pemasaran Dan Jalur Distribusi UMKM di Indonesia. Jurnal Manajemen Bisnis Krisnadwipayana, 6(1), 69-74
Musaid S., Hariyanti D., Asrida W., & Hariyati T. R. (2019). Pengurusan Izin Pangan Indutri Rumah Tangga (PIRT) Produk Sagu Tumbu pada Kelompok Usaha Sagu Tumbu di Desa Liang Kecamatan Salahutu Kabupaten Maluku Tengah. Jurnal Pengabdian Masyarakat Jamak (Manajemen & Akuntansi). 2(1), 1-14.
Naimah, R. J., Wardhana, M. W., Haryanto, R., & Pebrianto, A. (2020). Penerapan Digital Marketing sebagai Strategi Pemasaran UMKM. Jurnal IMPACT: Implementation and Action, 2(2), 119-130.
Purba, D. F., Nuraida L., & Koswara, S. (2014). Efektivitas Program Peningkatan Mutu dan Keamanan Pangan Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) di Kabupaten Cianjur. Jurnal Standardisasi, 6(2), 103-112. DOI: 10.31153/js.v16i2.172
Rahyu, Y., & Aziz, I. A. (2022). Pelatihan Inovasi Produk Kingkong (Keripik Daun Singkong) sebagai Potensi Usaha Kreatif bagi Masyarakat Desa Padamulya Kecamatan Pasirkuda. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(1), 1-7.
Sadimantara, G., & Leomo, S. (2020). Peningkatan Kapasitas Usaha pada PKM Usaha Olahan Pisang di Kabupaten Bombana. Jurnal Siar Ilmuwan Tani, 1(1), 22-27. https://doi.org/10.29303/jsit.v1i1.7.
Saugi W., & Sumarno, S. (2015). Pemberdayaan Perempuan melalui Pelatihan Pengolahan Bahan Pangan Lokal. Jurnal Pendidikan dan Pemberdayaan Masyarakat, 2(2), 226-238. DOI: 10.21831/jppm.v2i2.6361
Setyaningsih, E., Zahro, D. F., Nazah, A., & Sahri. 2024. Pelatihan Pembuatan Kerupuk Biji Buah Nangka untuk Meningkatkan Taraf Ekonomi di Desa Cengungklung Kecamatan Gayam, JIKPKM 2(1), 1-11. DOI: 10.55148/jik-pkm.v2i1.884
Sufaidah, S., Munawarah., Aminah, N., Prasastii, M. A., & Oktavianti, D. (2022). Pengembangan Kualitas Produk UMKM melalui Inovasi Kemasan dan Digital Marketing. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat Bidang Ekonomi, 3(3), 152-156. https://doi.org/10.32764/abdimasekon.v3i3.3195
Susetyarsi, T. H. (2012). Kemasan Produk Ditinjau dari Bahan Kemasan, Bentuk Kemasan dan Pelabelan pada Kemasan Pengaruhnya terhadap Keputusan Pembelian pada Produk Minuman Mizone di Kota Semarang. Jurnal STIE Semarang, 4(3), 19-28.
Widiati, A. (2019). Peranan Kemasan (Packaging) dalam Meningkatkan Pemasaran Produk Usaha Mikro Kecil Menengah (Umkm) di “Mas Pack” Terminal Kemasan Pontianak. JAAKFE UNTAN (Jurnal Audit dan Akuntansi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Tanjungpura), 8(2), 67-76. DOI: 10.26418/jaakfe.v8i2.40670
Zen, Z. H., Satriardi, S., Dermawan, D., Anggraini, D. A., Meirizha, S. N., & Yul, F. A. (2017). Pelatihan Desain Kemasan Produk UMKM di Kecamatan Tambang, Kabupaten Kampar. Jurnal Pengabdian Untukmu Negeri, 1(2), 12–15. DOI: 10.37859/jpumri.v1i2.225
Downloads
Published
How to Cite
License
Copyright (c) 2026 Widya Pratiwi, Ahmad Arifin Zain, Johar Alimuddin
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
